- Сообщения
- 2.234
- Реакции
- 3.008
- Покупки
- 1
- Кешбек
- 0.44$
Рецепт: Энергетические канна-шарики
Привет. Сегодня мы рассмотрим рецепт закуски с каннабисом, который легко будет повторить даже новичку. Его в своем блоге привел Стивен Возер, автор портала Zamnesia. Сегодняшнее блюдо — питательные шарики, не только вкусные, но и весьма полезные.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Автор предлагает использовать эту закуску в качестве простого способа для получения каннабисного эффекта с зарядом бодрости и энергии. Главным достоинством этого рецепта является то, что вам не придется ничего выпекать. Кроме того, готовые шарики могут длительное время храниться в морозильной камере без потери вкусовых и терапевтических/рекреационных качеств.
Ингредиенты (на 24 порции)
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 1/2 стакана семян льна (и/или других семян на ваш вкус);
- 1/2 стакана арахисового масла (или масла из других орехов);
- 1/3 стакана меда (можно заменить на кленовый сироп);
- 3/4 стакана или 180 г
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.(точное количество зависит от его концентрации);
- 1 ст.л. семян чиа;
- 1 ч.л. ванильного экстракта;
- дополнительно: шоколадная или кокосовая стружка, орехи и сухофрукты.
- *Насчёт канна-масла. Автор оригинального рецепта предлагает использовать именно
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.в качестве основы. Я думаю, что здесь больше подойдет растопленноеПожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.. После застывания оно добавит текстуре плотности, что, по-моему, является только плюсом.
- Овсяные хлопья являются одним из основных составляющих этого рецепта, поэтому не стоит брать пачку геркулеса, лучше купите вкусные хлопья линейки «Экстра».
- Семена льна богаты клетчаткой и клейковиной, за счет которых способны разбухать и образовывать клейкую текстуру при контакте с жидкостью в перемолотом виде. Однако в данном рецепте используются цельные семена, а значит, их без проблем можно заменить на другие, например, семена подсолнечника, тыквы, конопли и др.
- Семена чиа и ванильный экстракт не являются обязательными ингредиентами. Вы можете добавить любые добавки для вкуса, аромата и повышения питательности в качестве дополнительных.
- При выборе ингредиентов учитывайте их химический состав и пользу для организма, тогда такое лакомство будет действительно суперфудом, заряжающим энергией и полезными веществами.
Шаг 1. Это очень просто! Смешайте всё в миске, пока не добьетесь равномерного распределения ингредиентов. У вас должна получиться густая масса, как на фото.
Примечание переводчика: Я бы рекомендовал вам зафиксировать вес готовой смеси. Дальше с помощью весов будет гораздо проще сделать шарики, близкие друг к другу по размерам и дозировке.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Шаг 2. Руками сформируйте из получившейся смеси 24 шарика одинакового размера и положите их на поднос, предварительно застеленный силиконизированным пергаментом или бумагой для выпечки.
Примечание переводчика: Если смесь получилась слишком мягкой, и ей тяжело придать форму, то вы можете подержать её в холодильнике час-полтора прежде чем приступать к лепке. Кроме того, совсем не обязательно делать шарики, это могут быть «энергетические батончики» и др.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Шаг 3. Поставьте поднос с заготовками в морозильную камеру на 1 час, чтобы шарики застыли.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Всё готово! Можете съесть часть шариков сразу, или оставить на потом. Перед употреблением рекомендуется оставить шарик при комнатной температуре на несколько минут.
Примечание переводчика: Автор не указывает конкретных сроков хранения этих эдиблз, говоря просто «длительное время». В другом источнике предлагается замораживать подобный продукт на срок не более 3 месяцев. Так или иначе, в случае заморозки для последующего хранения, переложите шарики в плотно закрывающийся контейнер (или специальный пакет для заморозки, отличающийся особой прочностью и наличием застежки), чтобы энерго-канна-шарики не впитали в себя запахи других продуктов, и сохранили все свои чудо-свойства.
Здорового тела и духа, друзья!
Предлагаю вам поделиться своими предложениями по улучшению этого рецепта в комментариях. Также вы можете рассказать о других полезных перекусах с добавлением каннабиса, которые используете сами.
